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Sopa de fresas con aguacate y anchoas

¡En verano el tiempo es oro! Contar con un plato fresco y nutritivo en la nevera es primordial. Hoy en nuestro blog os proponemos una receta muy original que aunque…

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Tosta de anchoas del Cantábrico y huevo con base de sobao Pasiego.

Las anchoas del Cantábrico son uno de los aperitivos estrella en cualquier mesa o barra de bar del país. Puedes encontrarlas en conserva con aceite de oliva, en pinchos, canapés…

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Qué es la anchoa de primavera

¿Qué es la anchoa de primavera? Seguro que alguna vez has escuchado hablar de la anchoa de primavera. Aunque te suene algo extraño, esta expresión existe y hace referencia al…

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Consejos para emplatar las anchoas del Cantábrico como un verdadero chef

Unas anchoas gourmet son el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. ¡Un plato estrella que nunca falla! Sin embargo, cuando compramos anchoas en lata o en frascos de cristal, colocarlas en…

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