Para todos los que os habéis quedado rezagados y aún no habéis pensado en los canapés para esta noche aquí tenéis esta idea de pincho exprés con anchoa que os encantará. 

Ingredientes

1 lata de anchoas del Cantábrico selección en aceite de oliva de 50 g

Queso cremoso

Pan de molde 

Aceite de oliva

Cebollino (opcional)

Preparación

Paso 1

Quitar la corteza al pan de molde si la lleva y después cortarlo en tres partes iguales que servirán como base del canapé. 

Paso 2

Hornear el pan hasta que se tueste. Sacar y pintar con unas gotas de aceite de oliva.

Paso 3

Colocar tres trozos gruesos y de la misma largura que las bases encima de estas y hornear 4 minutos para fundirlo. 

Paso 4

Sacar del horno las bases y colocar una anchoa en cada canapé. ¡Listo!, ya puedes llevar el plato a la mesa.