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Pechugas rellenas de queso de cabra, anchoas y finas hierbas [RECETA]

Si existe una pregunta por excelencia sobre comida es la famosa frase de “y a ti qué te gusta más ¿la carne o el pescado?”, ¡pues los dos!, en Fredo…

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¡No todas las anchoas son iguales!

¡Hola a todos! Como ya sabéis podéis encontrar anchoas de Cantabria en aceite de oliva y en aceite de girasol, ¿no? Pues esta mañana el Capitán Fredo se ha puesto…

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Espaguetis con anchoas de Cantabria [RECETA]

¡Mamma mia la pasta! Ese delicioso manjar italiano que combina a la perfección con un sinfín de recetas, verduras, frutos secos, carne, pescado… ¡se nos hace la boca agua! Esta…

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Anchoa o boquerón, ¿se refieren a la misma especie de pez?

No es lo mismo comerte una anchoa que un boquerón o ¿sí? Descúbrelo en el artículo de hoy.  ¿Anchoa o boquerón? Engraulis encrasicolus, boquerón y anchoa son la misma especie…

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