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Alimente: consejos de un experto [PRENSA]

La conserva de las anchoas es crucial para garantizar su sabor y calidad. La calidad de la materia prima es importante, pero un mal proceso de conservación puede echar a perder…

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¡El capitán Fredo se hace a la mar!

Buenos días, grumetes. Tenemos una noticia muy importante que contaros: El capitán Fredo se ha hecho a la mar para volver con más producto fresco. El éxito de nuestras anchoas…

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5 curiosidades sobre las anchoas del Cantábrico

Nadie conoce mejor las anchoas de Cantabria que el Capitán Fredo. Tras una larga y tendida charla con él, hemos conseguido averiguar alguno de los secretos más sorprendentes de este…

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¡Atención! Solo apto para verdaderos amantes de la anchoa [Newsletter]

Hoy os vamos a explicar qué es una newsletter y cómo podéis suscribiros a la de Fredo La Estrella del Norte. Seguid leyendo. ¿Qué es una newsletter? Aunque la palabra…

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Un showcooking con mucha anchoa de Cantabria

¿Alguna vez habéis asistido a un showcooking donde la anchoa era la reina del evento? ¡Nosotros sí! Y además, hace muy poco. El pasado 22 de mayo nos hemos juntado con los chefs Carlos Zamora y José Manuel…

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