Pasta, anchoas y el toque de la casa… ¿Qué más se puede pedir? Hoy te traemos una receta rápida, lista en menos de 30 minutos, sabrosa y muy apetecible. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

Para esta receta, el capitán Fredo ha escogido pasta de espiral que le encanta, pero podéis escoger la que más os guste. 

300 g de pasta de espirales

50 g de queso rallado

1 lata de anchoas del Cantábrico selección en aceite de oliva de 50 g

2 dientes de ajo

Aceitunas negras

Perejil

Sal 

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Cocer las espirales durante 10 minutos en abundante agua y una pizca de sal y aceite. 

Paso 2

Cortar los ajos en láminas y freír hasta que estén dorados. 

Paso 3

Añadir la salsa de tomate y las aceitunas y las anchoas troceadas. 

Paso 4

Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Después, añadir el perejil. 

Paso 5

Escurrir la pasta y mezclar con la salsa. Dejar reposar un par de minutos.

Paso 6

Preparar en los platos, espolvorear el queso rallado y servir. 

Recordad que podéis reservar vuestras anchoas del Cantábrico favoritas a través de nuestra web. El capitán Fredo volverá muy pronto.