Pasta, anchoas y el toque de la casa… ¿Qué más se puede pedir? Hoy te traemos una receta rápida, lista en menos de 30 minutos, sabrosa y muy apetecible. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Para esta receta, el capitán Fredo ha escogido pasta de espiral que le encanta, pero podéis escoger la que más os guste.
300 g de pasta de espirales
50 g de queso rallado
1 lata de anchoas del Cantábrico selección en aceite de oliva de 50 g
2 dientes de ajo
Aceitunas negras
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Cocer las espirales durante 10 minutos en abundante agua y una pizca de sal y aceite.
Paso 2
Cortar los ajos en láminas y freír hasta que estén dorados.
Paso 3
Añadir la salsa de tomate y las aceitunas y las anchoas troceadas.
Paso 4
Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Después, añadir el perejil.
Paso 5
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa. Dejar reposar un par de minutos.
Paso 6
Preparar en los platos, espolvorear el queso rallado y servir.
Recordad que podéis reservar vuestras anchoas del Cantábrico favoritas a través de nuestra web. El capitán Fredo volverá muy pronto.
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