Una deliciosa y refrescante ensalada para acompañar todas tus comidas. A continuación, te contamos cómo prepararla.
Ingredientes
1 lata de 50 g de anchoas del Cantábrico selección en aceite de oliva
Aguacates
Tomates cherry
Zumo de limón
Surimi
Aceitunas negras
Ajonjolí negro (opcional)
Preparación
Paso 1
Partir los aguacates, retirar el hueso y toda la carne. Se puede utilizar la piel para servir a modo de presentación, aunque es opcional.
Paso 2
En un bol, trocear el aguacate y agregar el zumo de limón. Revolver hasta que esté todo bien mezclado.
Paso 3
Picar las aceitunas negras, las barritas de surimi, los tomates y las anchoas del Cantábrico. Después, agregar a la ensalada y mezclar bien. Nosotros siempre reservamos un poco del aceite de las anchoas de Fredo La Estrella del Norte para decorar.
Paso 4
En un plato aparte o en la piel del aguacate, servir la ensalada. Agregar un poco del aceite de las anchoas gourmet.
Paso 5 (opcional)
Decorar con aceitunas negras, anchoas de Cantabria y ajonjolí al gusto.
You must be logged in para publicar un comentario.