

Los boquerones del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) Fredo pasan por exhaustivos controles de calidad que nos permiten ofrecer esta conserva gourmet de sabor delicado, carne blanca y textura suave. Este producto selecto se elabora de forma artesanal, siguiendo un proceso de marinado tradicional y un envasado cuidadoso en aceite de oliva virgen extra, lo que garantiza todo el sabor y frescura del auténtico boquerón del norte.
Elaborados a partir de bocartes frescos del Cantábrico, estos filetes destacan por su carne blanca, textura tierna y sabor delicado. Tras un proceso de limpieza minucioso y un justo punto de vinagre que realza su frescura, los boquerones se conservan cuidadosamente en aceite de oliva virgen extra.
Perfectos para quienes valoran los sabores auténticos del mar, estos filetes de boquerón son una opción excelente tanto para aperitivos como para platos más elaborados. En cada lata encontrarás la calidad que distingue a Fredo La Estrella del Norte: tradición, esmero y respeto por el producto.