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  • Las anchoas del Cantábrico Fredo las elaboramos a partir de la pesca de la anchoa más valorada por su calidad y sabor: la "Engraulis Encrasicholus" . Nuestras anchoas son manipuladas y elaboradas mediante procesos artesanales para conseguir unos filetes de anchoa de gran tamaño, jugosos y sin espinas que bañamos en nuestro aceite de girasol. Formato de gran tamaño especialmente diseñado para el sector hostelería.